俗话说“人老腿先衰”，中老年人随年纪增长，钙质流失加快，腿脚容易变得不利索。想要腿脚有劲、行动自如，除了适当运动，饮食上补足钙质也十分关键。今天就为中老年朋友们分享几道美味又补钙的佳肴，它们食材常见，做法简单，营养丰富，既能满足味蕾，又能为身体补充钙质，让大家的腿脚更有力量，生活更轻松自在，一起学起来吧！

  鲜虾200克、紫菜适量、鸡蛋1个、淀粉15克、盐2克、白胡椒粉1克、料酒5毫升、食用油适量。

  2. 把虾泥放入碗中，加入盐、白胡椒粉、料酒，顺着一个方向均匀搅拌，腌制10分钟。

  4. 紫菜用清水泡软，捞出沥干水分，平铺在案板上，将搅拌好的虾泥均匀地铺在紫菜上。

  5. 平底锅烧热，倒入适量食用油，油热后将铺好虾泥的紫菜放入锅中，小火慢煎。

  6. 煎至一面金黄后，用铲子小心翻面，继续煎另一面，直到两面都金黄酥脆。

  3. 锅中烧开水，放入虾米焯水1 - 2分钟，捞出沥干，这样做才能够去除虾米的腥味。

  鲜虾150克、豆腐1块、鸡蛋2个、葱1根、盐2克、白胡椒粉1克、料酒5毫升、生抽10毫升、香油少许、食用油适量。

  1. 鲜虾洗净，去头去壳去虾线，放入碗中，加入盐、白胡椒粉、料酒，腌制10分钟。

  2. 豆腐切成小块，放入开水中焯水1 - 2分钟，捞出沥干水分，这样做才能够去除豆腥味。

  4. 平底锅烧热，倒入适量食用油，油热后放入腌制好的虾仁，煎至两面变色，盛出备用。

  7. 盖上锅盖，小火焖煮3 - 5分钟，直到鸡蛋液凝固，撒上葱花，淋上生抽和香油即可出锅。

  (1) 豆腐焯水时可以在水中加入少许盐，这样能使豆腐更紧实，不易破碎。

  香菇100克、油菜200克、蒜2瓣、盐2克、生抽5毫升、蚝油5毫升、食用油适量。

  2. 锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入油菜焯水1 - 2分钟，捞出过凉水沥干。

  这几道补钙美食，做法简单又营养丰富，很适合中老年人食用。紫菜虾滑饼鲜香酥脆，韭菜炒虾米清爽可口，虾仁豆腐抱蛋嫩滑鲜美，香菇炒油菜清淡宜人。中老年朋友们不妨经常做着吃，为身体补充充足的钙质，让腿脚更加利索，生活充满了许多活力。希望我们大家都能享受美食的同时，拥有健康好身体，开启美好的晚年生活！返回搜狐，查看更加多