迎着太阳、吹着风、耍弄花儿，捕捉光影……春日感知生命力的办法，是沉浸在各式各样夸姣的花儿里。

  “可不止这亮眼的黄，还有粉的、白的、紫的……”日前，记者走进坐落浙江德清的油菜试验基地，在这里，“一步一惊喜”，多彩油菜花在蓝天白云下随风摇曳，翻起新鲜缤纷的花浪。

  “诺，你们看这一大片多美！”浙江省农科院研讨员华水金，最近天天泡在油菜花田里繁忙着。顺着他的目光，一大簇一大簇的金黄点缀着土地，走进其间，高高的油菜杆乃至没过了头顶。

  年年和这片花海相见，他的口气仍然满是欢喜和欣赏。除了赏心悦目的美，在华水金的带领下，咱们深深体会了一把油菜花的“有才调”——春菜天团里，它也能是“美食担任”。

  在油菜花田一角，华水金顺手摘下一个杆子，剥开外面的皮，递给咱们，“尝尝，这油菜花杆能够生吃，又嫩又甜。”

  放进嘴里，一股美滋滋的水直冲口腔，清凉解渴。华水金说：“平常在田里晒久了，直接吃这杆杆，仍是很爽口的。”

  但现在，还不主张游客们顺手“拈花”，恣意尝鲜。“有很大的可能性就踩雷，吃到苦的。”华水金和记者说，可食用的油菜杆是通过技能选育，培养多代而成，相关种类正在严密研讨推行中。“相关种类的浙江菜杆许多销往广州，浙江衢州商场也有许多顾客喜爱油菜杆，除了生吃，炒腊肉、炒鸡，都很甘旨。”

  “还有油菜薹，炒炒吃也很鲜甜，和广东菜心差不多。”华水金极力推荐，“这油菜薹是绿色有机的富硒产品，每100g鲜菜里，维生素C含量有65毫克，钙156毫克，钙含量比牛奶还高。”

  从城市CBD到山间郊野，近年来，“打翻了调色盘”的多彩油菜花一再刷屏交际媒体。

  3月，华水金团队每天在花田间干的，便是调查每一株油菜的成长状况，进行数据记载，去雄套袋，推动五颜六色油菜种类的进一步培养作业。

  只见他左手悄悄握着一株油菜的花冠，右手用镊子熟练地去除花朵，拔除还未开花的花骨朵的花萼、花瓣和雄蕊，涂上花粉，装上白色保护套，这样，“去雄杂交”的一套流程顺利完成。

  这是现在二代五颜六色油菜培养初期的第一步。“套袋能够有用的防备花被其他花粉影响，让油菜花种更纯。”华水金介绍。

  黄澄澄、粉嘟嘟、白花花……现在，咱们所看到的五颜六色油菜花大约有5种不同色系，但每一种系列又会有不同深浅色彩的改变或复合改变。

  几年前，二代白色和黄色油菜花则来自于萝卜和花的一种“跨界结合”。“那是育种家们选用生物技能的办法，在试验室里将萝卜的花粉和一般油菜花构成小植株后，再种在地里培养而成的。”华水金告知记者。

  “不少下流企业现已开发五颜六色油菜花文创产品，并用油菜花露开发女人化妆品等，构成以花为媒的花海经济。”华水金说道。

  油菜喜寒不喜热，在浙江油菜花一般能开到4月初，到了夏天，华水金团队就转战到西北，在新的油菜花海里寻觅技能突破口。“所以油菜范畴科研人员还蛮‘美好’，能躲避夏天的农田。”华水金笑道。

  脚下的油菜花田，到了6月就会变成水稻栽培基地，用一片“金灿灿”，看护秋日的“丰盈黄”。“到时，油菜的杆子和叶片悉数掉落还田，能进步土壤营养和有机质，起到添加土壤肥力的作用。”华水金介绍。

  油菜全身都是宝。之前被群众所熟知的，是榨油功用。但许多人不知道，油菜花的果子是长在粗杆上的一根根细细长长的“小臂膀”。农业里将它们称为“角果”，当里边的种子成熟后变成褐色、黑色或许黄色，就能够直接进行榨油。

  浙江油菜有两大优质种类，“浙油”系列和“越优”系列，它们在浙江和安徽两个大省别离都是“产值担任”，比方，浙江一种优势种类浙油杂1510在安徽省和浙江省年产值能到达286.2公斤和256.0公斤。

  “榨过油的菜籽饼仍是很好的有机肥料和渔产饲料。”华水金介绍。据了解，我国食用植物油自给率仅30%，其间油菜作为国产第一大油料作物，每年供给的优质食用油占国产食用性植物油总量的近50%。

  因而，开展高产高油耐密油菜，是为国家粮油安全供给重要支撑的要害。（姚群）