河南小伙王伟，偶然机会来到俄罗斯种菜，俄罗斯有很多土地，但是当地仍然缺乏蔬菜，原来俄罗斯人真的不善于种菜，王伟觉得这是个机会，开始的时候，种大田蔬菜，虽然也很挣钱，但是王伟觉得反季节蔬菜更加挣钱，于是，就把国内成熟的蔬菜大棚技术引进到了俄罗斯。

  河南小伙王伟，跟着一个中国老板到俄罗斯种地，因为他在国内的时候，在山东种过菜，具有一身的种菜技能，后来被老板发现了，就对他委以重任，让他在俄罗斯种菜。

  俄罗斯人的种菜技能和种菜水平实在是不行，他们有那么多肥沃的土地，每年的蔬菜却需要从邻国大量的进口，其中，从我们中国的进口的蔬菜也不少。

  但是，中国周边的俄罗斯地区人口比较少，蔬菜的进口量还不算很大，尤其是在俄罗斯的欧洲地区，很多蔬菜都需要从欧洲进口，包括荷兰、法国、意大利这些国家，都向俄罗斯出口蔬菜，尤其是冬季的时候，俄罗斯更是蔬菜奇缺，蔬菜的价格也好，很多蔬菜出口商都愿意向俄罗斯出口蔬菜，因为利润很高嘛。

  王伟开始的时候，都是种的大田蔬菜，比如俄罗斯人最喜欢的，也是餐桌上经常吃的，土豆、圆白菜、洋葱、黄瓜、西红柿、胡萝卜、甜椒等等。

  但是俄罗斯天气严寒，每年所有的蔬菜只能种一季，在蔬菜的应季时候，市场的供应是比较充足的，一旦到了秋冬春三个季节，长达七八个月的时间，在本地的市场上，是没有应季的蔬菜供应的。

  这时候，俄罗斯人餐桌上的蔬菜，除了一部分是比较耐存储的土豆、洋葱、胡萝卜等，其余大部分都是从国外进口的，所以非常的贵，一般的老百姓是消费不起的，所以，这时候，俄罗斯的老百姓就十八般武艺都用上了，那就是他们的传统手艺，腌菜，什么酸黄瓜、腌西红柿、腌白菜、腌胡萝卜等等都上来了，陪着他们度过寒冷而漫长的冬季。

  种菜的工作虽然很辛苦，技术方面的要求比较高，但是很赚钱，尤其是在俄罗斯这一个地区，俄罗斯人好像对这种农业的精细化管理非常不在行，他们这里土地那么多，蔬菜又非常缺乏，但是，很少有俄罗斯人来种蔬菜满足市场需求。

  王伟在山东种菜的时候，参与建设和管理过很多蔬菜大棚，这种反季节蔬菜虽然种植和管理起来挺麻烦，成本也比较高，但是销售的价钱也高，在中国就很赚钱，在俄罗斯就更加赚钱了，一般的这种反季节蔬菜，在俄罗斯的销售价格都是中国的五倍以上。

  于是，自从在俄罗斯种菜以来，王伟就整天的琢磨着，在俄罗斯的土地上建造大棚，种反季节的蔬菜，提供给俄罗斯的市场。

  有一个问题，建设蔬菜大棚的成本非常高，在中国的成本就已经很高了，中国可是号称基建狂魔的国家，再说了中国的工业生产可是全世界第一的，那么，在俄罗斯这一个地区建设蔬菜大棚，成本是多少，王伟没有把握。

  于是，王伟经过和老板商量，决定先在俄罗斯先建设一个试验性的蔬菜大棚，由此来检验，在俄罗斯建设蔬菜大棚的成本是多少，什么样的蔬菜能够在俄罗斯种植，顺带测试一下当地市场需求的反应。

  说干就干，就在当年的夏天，王伟就开始划出几亩地来，准备在这块地上建设一个试验性的蔬菜大棚，没想到，当王伟满怀热情的准备好了之后，却发现一个难题，那就是建设蔬菜大棚所需要的建筑材料，除了沙子水泥和玻璃之外，其他的东西，俄罗斯市场上普遍没有，即使有，也是贵的出奇。

  没有办法，王伟只好回到国内，国内在这方面的厂家就太多了，王伟选择了一家性价比都很好的厂家，在这里定了货，然后通过西伯利亚大铁路，运输到俄罗斯，这样经过几千公里的运输，再加上各种税费，价格还比俄罗斯生产的低很多呢，不得不佩服我们中国人的工业生产能力，还有控制成本的能力。

  东西到齐了，王伟就找了一个俄罗斯的施工队，开始做施工，没想到又遇上问题了，什么样的问题呢？原来俄罗斯的工人工作效率太低下了，和我们中国的工人比较起来，那简直一个是天上一个是地下，俄罗斯工人每天严格的八小时工作，中间再加上各种磨洋工的时间，每天的有效时间加起来不到一半的时间。

  王伟很着急，这样的建设速度，到冬季来临之前，蔬菜大棚就不能建设好，今年冬季种植反季节蔬菜的计划就泡汤了，他跟俄罗斯的工头商量，能否通过加班来使进度更快一些，工头对王伟明确说，工人们宁肯不挣加班费，也不加班，没有很好的方法加快进度。

  后来，王伟的一个中国朋友知道了这件事，就对王伟说，我给你找一个来自中亚的施工队，在俄罗斯，管中亚来的人叫做黑毛，中亚的人和中国人差不多，只要多给钱，就愿意加班。

  那个中国朋友曾经多次用过中亚的施工队，于是很快就给王伟找来了一个中亚的施工队，王伟就把那个俄罗斯当地的施工队给辞退了，但是，也赔给那支施工队一笔违约金，王伟给了他们钱，就把他们打发走了，这点违约金相对于按时完成工程，简直是九牛一毛了。

  中亚的施工队果然比俄罗斯人的施工队更加给力，他们吃住在工地上，和我们中国人差不多，加班加点的干，很快大棚就初步成型了，不像俄罗斯本地工程队，每天朝九晚五，到点来到点走，还磨洋工，简直好太多了。

  有人可能会出现疑问，中亚人可以在俄罗斯随便工作吗，不需要工作签证吗，绝大多数都是这样的，因为那时候，这些国家都是从苏联分出来的，所以他们成立了一个独联体，国民之间的流动基本还和苏联时期差不多，工作也不需要签证，和一个国家差不多。

  终于，在中亚施工队的的加紧施工下，在进度冬季之前，王伟的蔬菜大棚终于完工了。

  下一步就是在这个蔬菜大棚种植各种蔬菜，蔬菜品种的选择当然是一个问题，王伟经过仔细的考虑，决定还是选俄罗斯人民日常消费的最多的蔬菜，看看这些蔬菜在蔬菜大棚的生长情况怎么样，如果生长的好，那么在下一年就可以大面积种植了。

  王伟在俄罗斯已经好几年了，对于俄罗斯人日常所吃的蔬菜已经很了解了，相对于中国人餐桌上几十种上百种的蔬菜，俄罗斯人食用的蔬菜品种简直少得可怜，就是这样，俄罗斯的蔬菜供应还不是很充足。

  俄罗斯人经常吃的蔬菜有土豆、黄瓜、西红柿、胡萝卜、圆白菜、紫甘蓝、生菜、甜椒、欧芹还有红甜菜等这少数几种，像西葫芦、茄子也在俄罗斯市场上偶尔见到，但是大部分俄罗斯人不会做这些菜。

  总之，大部分俄罗斯人一年四季的餐桌上就这些蔬菜，不但蔬菜品种少，而且做法单一，基本上就是做蔬菜沙拉，做汤吃，基本上不会炒菜，因为俄罗斯人或者说欧美人根本不会炒菜这项技能。

  首先说土豆，这是俄罗斯人的最爱，在我们中国一般当做蔬菜，在俄罗斯绝大多数都是作为主食出现的，最简单的煮土豆、烤土豆，做熟了就直接吃了，复杂一点的做成土豆泥、薯条、薯片，再蘸点佐料吃了，很多俄罗斯人简单的一餐饭就是这样解决了。

  至于中国人把土豆做成各种主菜或者配菜，在俄罗斯是没有的，我们做土豆丝，土豆片、土豆丁、土豆炖排骨、土豆炖牛肉、土豆炖豆角，丰富着呢，在俄罗斯没有。

  黄瓜是俄罗斯人的最爱，大多数都是生吃，夹在汉堡里吃，拌成出菜沙拉吃，煮在汤里吃，基本上也就这样了，再加上一个酸黄瓜，俄罗斯人一年四季都离不开。

  还有就是西红柿和洋葱，也是俄罗斯人日常离不开的，这两种蔬菜也绝大多数都是以蔬菜沙拉为主，但是用途更多一些，基本上俄罗斯人做肉或者做菜的时候，都把这两种蔬菜当作调味的，起到去腥或者去异味的作用。

  剩下的这些蔬菜，俄罗斯人也绝大多数都是拌蔬菜沙拉，或者煮熟了，加上调味料吃，或者直接放置在汤里吃，基本上也就这些了。

  王伟经过选择，选择了黄瓜、西红柿、生菜和甜椒这四种菜做为头一批试验性的蔬菜，这四种蔬菜是俄罗斯人常吃的，也是中国人常吃的，在国内的蔬菜大棚反季节种植技术非常成熟，王伟本人就在山东种植过多年。

  果然，这四种蔬菜在俄罗斯的反季节种植，一次性大获成功，不但长势好，而且蔬菜的质量好，王伟和他的同事们都很高兴。

  正在王伟和同事们准备把这些蔬菜，拿到市场上来测试的时候，发生了一件事，让王伟始料未及，因为他的蔬菜还没有采摘下来，就被人一抢而空了！

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