核心提示：近日，海南省科学技术厅公示了2025年国际科学技术合作研发项目拟立项项目和经费安排情况，其中，食品领域有22个项目，安排经费1497万元。……（世界食品网-）

  近日，海南省科学技术厅公示了2025年国际科学技术合作研发项目拟立项项目和经费安排情况，其中，食品领域有22个项目，安排经费1497万元。2025年度国际科学技术合作研发项目拟立项项目清单及经费安排建议表 序号 项目名称 申报人 项目类型 申报单位 拟支持金额（万元） 1 高界面稳定型专用椰子蛋白加工关键研发技术及产品创制 王中江 海南省国际科技合作研发项目 海南省农业科学院农产品加工设计研究所 70 2 海南特色水产品脂质资源生物转化关键技术与功效评价 朝 海南省国际科技合作研发项目 中国海洋大学三亚海洋研究院 70 8 海南省植物源新蛋白资源综合挖掘与开发利用研究 季俊夫 海南省国际科技合作研发项目 中国农业大学三亚研究院 70 9 低温等离子体非热杀菌协同生物基活性膜对海南热带特色水产品保鲜关键技术探讨研究 王佳媚 海南省国际科技合作研发项目 海南大学 70 10 薯类作物生产关键技术装备研发与示范 杨然兵 海南省国际科技合作研发项目 海南大学 70 11 深远海适养鱼类大规格苗种陆海接力适应性强化关键技术探讨研究 张家松 海南省国际科技合作研发项目 三亚热带水产研究院 66 12 基于丁酸及其衍生物的凡纳滨对虾抗应激性能提升研发技术与示范 韩凤禄 海南省国际科技合作研发项目 海南大学 70 16 芒果鲜切产品加工和物流保鲜关键技术探讨研究 史学群 海南省国际科技合作研发项目 海南大学 70 19 中国-哥斯达黎加咖啡中蔗糖与葫芦巴碱生物合成基因挖掘及调控机制合作研究 王曦奥 海南省国际科技合作研发项目 中国热带农业科学院香料饮料研究所 56 21 榴莲多酚对美拉德反应晚期糖基化终末产物的抑制机理及构效关系研究 吴春剑 海南省国际科技合作研发项目 海南大学 70 22 尼日利亚木薯绿色高效生 产基地建设及示范推广 高非 海南省国际科技合作研发项目 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所 70 23 中国—印度尼西亚油棕重要病虫害高效防控关键研发技术与示范 钟宝珠 海南省国际科学技术合作研发项目 中国热带农业科学院椰子研究所 52 27 椰子良种繁育和生产关键技术在柬埔寨研发与示范 孙程旭 海南省国际科技合作研发项目 中国热带农业科学院椰子研究所 70 29 粳稻幼穗耐热调控机制及其籼粳杂交育种利用 张光恒 海南省国际科技合作研发项目 三亚中国农业科学院国家南繁研究院 70 31 基于JAK-STAT信号通路抑制的中澳特色热带果蔬中抗RA活性成分的发现及其作用机制合作研究 杨慧 海南省国际科技合作研发项目 海南师范大学 70 34 中巴氮高效利用、耐盐玉米基因资源的发掘与育种利用 刘康 海南省国际科技合作研发项目 南京农业大学三亚研究院 70 36 甘蔗保护性耕作协同调控增产装备技术创新集成及其在印度尼西亚示范 韦丽娇 海南省国际科技合作研发项目 中国热带农业科学院农业机械研究所 63 40 卵形鲳鲹优质种质资源库的构建及利用 齐洁 海南省国际科技合作研发项目 中国海洋大学三亚海洋研究院 70 41 基于过氧化氢受体的香蕉果实采后抗冷调控机制及冷害防控技术探讨研究 杨嘉利 海南省国际科学技术合作研发项目 海南大学 70 44 火龙果肉外泌体、籽粒蛋白和果皮果胶的高效提取、营养和物性功能挖掘及应用 李媛 海南省国际科技合作研发项目 中国农业大学三亚研究院 70 47 东盟热（亚热）带优异玉米种质资源引进、改良创制及应用项目可行性研究报告 张传清 海南省国际科技合作研发项目 三亚大北农创种基因科技有限公司 70 49 东南亚水稻生产力与可持续性的天空地立体化监测 江冲亚 海南省国际科技合作研发项目 南京农业大学三亚研究院 70 （来源：海南省科学技术厅）

  原文链接：2025年度国际科技合作研发项目拟立项项目清单及经费安排建议表.xls

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