冬日里，来上一口热气腾腾的烤红薯，既是味蕾上的满足，更是一种“冬日情结”。眼下，饱满红润的甘薯已经采收完成，各村、种植基地正围绕鲜货销售、分拣、储存、深加工等忙碌着。

  据市农业农村局工作人员介绍，在威海，各区市均有甘薯特色种植产业，鲜食甘薯以威薯6号、烟薯25为主，而济薯25、徐薯18、丰收白等品种则用来生产淀粉、粉条、薯条、薯脯、薯饼、薯汁等产品，我市的甘薯加工制品畅销韩国、日本及东南亚和北美地区。

  近日，记者来到村庄、加工车间，和村民、农业带头人、直播达人等，畅聊今年甘薯的甜蜜收益。

  11月16日，环翠区温泉镇双寺夼村，丰收的喜悦弥漫了整个仓储大棚。几位村民坐在筐前，正在埋头分拣地瓜。一筐筐喜人的地瓜，是村民们这一年辛勤耕耘的成果。“销售在扫尾了，这是今年最后一批货，打包完就能装车发走。”双寺夼村党支部书记、村委会主任于海明说。

  双寺夼村发展甘薯特色产业已有6年，并成为小有名气的“地瓜村”。今年，村里100亩地瓜共收获30万斤，总销售额预计30万元，品种绝大部分是烟薯25。

  “‘身材’匀称、‘颜值’高的地瓜，卖价能稍高些。”指着大小各异的地瓜，于海明介绍，现在卖地瓜和卖水果一样，要选形。根据地瓜大小、品相被分成好几类，8两到一斤半的是“商品地瓜”，高于一斤半的“大个头”，更适宜加工成地瓜干。

  为扩充品种，今年双寺夼村拿出3亩地，试种了哈密冰糖薯、西瓜红、济薯26。“脱颖而出的是白瓤的哈密冰糖薯！”于海明说，哈密冰糖薯软糯香甜、口感好，大伙普遍觉得不错，明年他们打算适当增加该品种种植规模。

  目前，双寺夼村的地瓜，30％在本地销售，该村和古北社区、东涝台社区、南竹岛社区等社区合作，通过社区团购，让地瓜从地头直接送上市民餐桌。还有70％则主要销往外地大型批发市场。

  为试水更流行的销售模式、增加知名度，最近，于海明鼓足勇气做了几次直播带货。地瓜的事，他“门儿清”，但直播，他的确是个“门外汉”。“总得尝试下年纪轻的人喜欢的销售方式，这样地瓜才能卖得远！”于海明笑着说。

  除了卖鲜地瓜，这几年村里也一直在摸索甘薯深加工产业，提升产品附加值。在加工车间，经过清洗、蒸熟、去皮、切割等工序，再历经近2小时烘干，色泽橘红的烟薯25地瓜干，就出炉了。威海政瑞生态农业专业合作社负责人于文政说，除了地瓜干，深加工产品还有地瓜面条、地瓜面、地瓜丝。今年，他们还尝试把过去用不上的极小地瓜，加工成动物饲料，让地瓜发挥最大价值。

  “这是新鲜收获的烟薯25，烤着吃、蒸着吃，口感都非常好！”“蜂蜜罐地瓜干甜度高、热量低，是一款非常可口的小零食。”……11月16日，在荣成市埠柳镇电商交易中心，电商主播曲婷婷通过直播，向我们讲述解答各品种甘薯的特点、吃法、储存方式。当日，直播销售订单火爆，成交金额达2万余元。

  曲婷婷是埠柳镇营洛村村民，也是镇上小有名气的“村姑大咖”，通过助农直播，推广销售无花果、地瓜干等当地特色农产品。眼下，正值地瓜销售季，通过直播带货，日均销售量保持在300单左右。

  埠柳镇是甘薯、苹果等农作物种植大镇。其中，“软糯香甜、稀瓤流油”的埠柳镇甘薯更是当地有名的特色农产品。除了持续扩大线下销售渠道，这几年，埠柳镇全力发展“互联网+”消费新业态新模式，助力农户增收。

  为帮助群众拓宽销售经营渠道，提高本地农产品的知名度和竞争力，埠柳镇依托甘薯等特色产业，成立电商交易中心。在电商交易中心的带动下，慢慢的变多的农民开始尝试利用互联网平台，销售自家农产品，变身新时代“网红农民”“农村直播达人”。

  他们把镜头对准田间地头，通过“农业+直播”的模式，让农产品从田间地头，迅速走进千家万户，而埠柳甘薯等特色农产品也借助电商的翅膀飞向全国各地，带动群众增收致富。

  如今的埠柳镇，甘薯种植基本实现了育苗有保障、管理更科学、销路有兜底，全镇种植培养面积达1万亩，成为名副其实的“阳光薯乡”。（Hi威海客户端记者 王文欣 殷玉鹏 文/图）

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