在明清之际，我国正阅历一场轰轰烈烈的人口大搬迁，似乎是古代版的“春运”，人们四处奔波，寻觅更好的日子。而这一切的背面，竟然与几种来自美洲的作物——玉米、番薯和马铃薯休戚相关。今天，就让咱们穿越时空，带着一颗猎奇的心，去看看这些作物是怎么踏上旅程，改动了我国的农业和人口格式。

  要说玉米和番薯的到来，得从15世纪末的地理大发现说起。1492年，哥伦布发现了美洲新大陆，这一发现就像打开了潘多拉的盒子，美洲的粮食作物开端如潮水般涌向世界各地。幻想一下，哥伦布在海上飞翔，心里想着“新大陆”究竟藏了多少瑰宝，成果发现的竟是玉米、番薯和马铃薯这些“粮食瑰宝”。

  玉米于明朝嘉靖十年（1531年）初次传入我国，起先的姓名但是个“大牌”——“御麦”，由于它但是专门进贡给皇上的甘旨。幻想一下，皇帝一边品味着新鲜的玉米，一边慨叹：“这是什么神仙食物，竟然能让我这么快就吃饱！”

  开端，玉米的传达并不顺畅，各地对它的称号形形色色，甚至有人叫它“六谷”，这姓名听起来就像是“咱们还有许多其他谷物，但这个是外来的”。不过，跟着时刻的推移，玉米在我国的栽培规模敏捷扩展，成为了西南区域的首要粮食作物，后来更是扩展到了河北、山东、广东、福建、浙江等十多个省份。到了清朝初年，东北和四川也开端栽培玉米，几乎是“风行全国”。

  那么，玉米为何能敏捷传达呢？这可归功于它的“高产”与“适应性”。玉米成长敏捷，特别高产，几乎是农人朋友的“致富法宝”。并且，它对北方的气候也特别友爱，几乎便是北方农田的“密切同伴”。

  再来说说番薯，或许你不知道，它的另一个姓名是“甘薯”。番薯在万历八年（1580年）传入我国，背面有个“英豪”——福建长乐人陈振龙。他在菲律宾看到一种块根作物，个头大得像拳头，皮色朱红，心脆多汁，几乎是“甘旨界的网红”。所以，他决议将这种甘旨带回我国。

  陈振龙可不是简略的商人，他但是个聪明的“战略家”。他将薯藤绞入汲水绳中，并在绳面涂改污泥，成功躲过了殖民者的查看，顺畅渡海。通过七天的飞翔，他总算回到了福建厦门。当地人见到这种别致的作物，纷繁称之为“番薯”，也便是外来的薯。

  番薯传入后，敏捷传达开来，成为了农人的又一“致富神器”。据《甘薯录》记载，番薯的产值可达“亩可数千斤，胜种五谷几倍”，这几乎是农业界的“黑科技”啊！

  跟着玉米和番薯的广泛传达，我国的农业相貌产生了天翻地覆的改动。进入18世纪后，这些美洲作物开端大面积栽培，渐渐的变成为了我国的首要粮食作物。可以说，玉米和番薯的到来，不只推动了我国16-19世纪四百年的移民潮和农业开发，更是决议了我国人口的继续增长。

  前史学家葛剑雄曾点评道：“甘薯、玉米、花生、马铃薯等高产耐旱作物的引种等都曾大幅度的提升了粮食产值，从而使人口有了新的添加。”这几乎是对这两种作物的最高奖励，似乎在说：“谢谢你们，改动了咱们的日子！”

  玉米和番薯的传达途径也颇具戏剧性。玉米的传达是从西南区域开端，逐渐向长江中下游扩展，再到北方区域，形成了一条“农田高速公路”。而番薯则是从东南区域起步，向江浙区域延伸，终究抵达华北区域。这两条传达途径，正好与其时的移民道路相吻合，几乎是前史的“偶然”！

  从美洲到我国，玉米和番薯的传奇之旅，不只是一次简略的粮食传达，更是我国农业前史上的一次巨大革新。它们的到来，改动了很多农人的命运，推动了社会经济的展开，也为我国的人口增长供给了强壮的支撑。

  所以，下次当你在餐桌上看到玉米和番薯时，无妨想一想它们背面的故事，慨叹一下这场跨过大洋的“粮食游览”。究竟，前史不单单是曩昔的回想，更是咱们今天日子的一部分！

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